健康与时间的双赢:新手快速上手的批量烹饪(Meal Prepping)指南

健康与时间的双赢:新手快速上手的批量烹饪(Meal Prepping)指南

一周只做一次饭

批量烹饪(Meal Prepping)是在周末一次性准备好一周的餐食。这不仅能节省每天做饭的时间,还能确保您吃到更健康、更有预算意识的食物。

批量烹饪成功三要素

  1. 模块化食材:分开烹饪米饭、蛋白质(鸡胸肉、豆腐)和蔬菜,以便每天可以混合搭配出不同的餐点。
  2. 选择耐储存的食物:选择不易变质的食材,如糙米、红薯、煮熟的豆类和根茎类蔬菜。
  3. 使用密封容器:投资高质量的密封玻璃容器,确保食物新鲜,并能直接放入微波炉加热。

初级挑战:从准备一周的午餐开始,逐步扩展到早餐和晚餐。

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